I LIBRI DI MARKUP
Auchan a Chelles ha tre tipologie di clienti
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La risposta di Auchan al nuovo concept di Carrefour di Pau è visibile a Chelles, aperto il 18 maggio 1999, con una comunicazione inequivocabile: “Adesso a Chelles siete voi a fare i prezzi. 20.000 referenze essenziali. Prezzi progressivi, secondo le quantità acquistate. Il massimo del libero servizio”. È cambiato, per l’occasione, anche il pay off: da “la vita Auchan” a “Les Halles. L’essenziale della vita”. Il punto di vendita, sviluppato su 4.500 mq, è un ex Mammouth (come Le Cave, il nuovo category dei vini e dei liquidi). Auchan sta testando un nuovo concept per affrontare la doppia concorrenza ipermercato-discount. Lo fa in modo particolare dividendo la strategia e l’offerta, nonché la scelta, in 1/3 di ipermercato, 1/3 di cash and carry, 1/3 di hard discount, facendo somigliare il punto di vendita a un ipermercato polacco, più che francese. Ecco come: le quantità sono acquistabili in singoli pezzi, lotti o grandi volumi. I prezzi cambiano, di conseguenza, a seconda delle quantità acquistate, in modo progressivo, valorizzando l’esperienza prima dell’ipermercato, poi del discount, ma anche quella del cash and carry. È stata asciugata la scala prezzi perché nelle singole linee-categorie-famiglie- prodotto sono state ridotte le referenze e le marche presenti. Grande enfasi nella presentazione dell’offerta e nella costruzione della scala prezzi ha il prodotto a marchio Auchan. L’intera offerta appare orientata decisamente ai freschi. Il layout è rivoluzionato e all’ingresso sulla destra troviamo i preconfezionati, il biglietto da visita del libero servizio, il leit motiv che guida quest’impianto distributivo. Sul fondo del corridoio centrale una camera refrigerata di 200 mq, semichiusa, è destinata ai prodotti orticoli e ai fiori recisi. Al suo fianco, di fronte al grande reparto del pesce, ecco un ulteriore spazio refrigerato per i prodotti di mare venduti all’ingrosso. Interessante verso il fondo, nelle due lunghe gondole destinate alle promozioni, l’uso dello spazio: ogni mese sono ospitati i tagli prezzo delle marche nazionali non presenti normalmente nell’offerta. Il reparto della pulizia conta ben 440 referenze, mentre i surgelati arrivano a 400 e sono presentati in vasca chiusa e negli armadi verticali. Lo spazio stagionale, sempre vicino alle casse, anziché i lineari classici, organizza banchi al taglio dove i prodotti freschi sono imballati direttamente. L’orientamento all’ingrosso, come le due casse dedicate, è molto vistoso e rappresenta una novità eclatante nella distribuzione, che si annette un canale di vendita preciso abbreviando ancor di più la filiera.
La risposta di Auchan al nuovo concept di Carrefour di Pau è visibile a Chelles, aperto il 18 maggio 1999, con una comunicazione inequivocabile: “Adesso a Chelles siete voi a fare i prezzi. 20.000 referenze essenziali. Prezzi progressivi, secondo le quantità acquistate. Il massimo del libero servizio”. È cambiato, per l’occasione, anche il pay off: da “la vita Auchan” a “Les Halles. L’essenziale della vita”. Il punto di vendita, sviluppato su 4.500 mq, è un ex Mammouth (come Le Cave, il nuovo category dei vini e dei liquidi). Auchan sta testando un nuovo concept per affrontare la doppia concorrenza ipermercato-discount. Lo fa in modo particolare dividendo la strategia e l’offerta, nonché la scelta, in 1/3 di ipermercato, 1/3 di cash and carry, 1/3 di hard discount, facendo somigliare il punto di vendita a un ipermercato polacco, più che francese. Ecco come: le quantità sono acquistabili in singoli pezzi, lotti o grandi volumi. I prezzi cambiano, di conseguenza, a seconda delle quantità acquistate, in modo progressivo, valorizzando l’esperienza prima dell’ipermercato, poi del discount, ma anche quella del cash and carry. È stata asciugata la scala prezzi perché nelle singole linee-categorie-famiglie- prodotto sono state ridotte le referenze e le marche presenti. Grande enfasi nella presentazione dell’offerta e nella costruzione della scala prezzi ha il prodotto a marchio Auchan. L’intera offerta appare orientata decisamente ai freschi. Il layout è rivoluzionato e all’ingresso sulla destra troviamo i preconfezionati, il biglietto da visita del libero servizio, il leit motiv che guida quest’impianto distributivo. Sul fondo del corridoio centrale una camera refrigerata di 200 mq, semichiusa, è destinata ai prodotti orticoli e ai fiori recisi. Al suo fianco, di fronte al grande reparto del pesce, ecco un ulteriore spazio refrigerato per i prodotti di mare venduti all’ingrosso. Interessante verso il fondo, nelle due lunghe gondole destinate alle promozioni, l’uso dello spazio: ogni mese sono ospitati i tagli prezzo delle marche nazionali non presenti normalmente nell’offerta. Il reparto della pulizia conta ben 440 referenze, mentre i surgelati arrivano a 400 e sono presentati in vasca chiusa e negli armadi verticali. Lo spazio stagionale, sempre vicino alle casse, anziché i lineari classici, organizza banchi al taglio dove i prodotti freschi sono imballati direttamente. L’orientamento all’ingrosso, come le due casse dedicate, è molto vistoso e rappresenta una novità eclatante nella distribuzione, che si annette un canale di vendita preciso abbreviando ancor di più la filiera.
I NUMERI |
|||
| Indirizzo | Chelles (F) | ||
| Anno di apertura | 1999 | ||
| Categorie | 28 | ||
| Superficie di vendita | 4.500 mq | ||
| Fatturato | 130 mld | ||
