I LIBRI DI MARKUP
Delhaize Le Lion riscrive i percorsi
Di seguito il testo dell'articolo. Registrati gratuitamente per scaricare il pdf con la versione completa
Delhaize Le Lion ha assimilato la lezione di Albert Heijn di portare sotto un unico tetto diverse logiche distributive. Ne è uscito un brillante punto di vendita monopiano con un concept originale. E così siamo a due tentativi nella stessa direzione. Bisogna dire che coniugare il grocery con la gastronomia, il self-service con la logica di servizio non è uno scherzo: a Woluwé-Saint- Lambert (nella periferia di Bruxelles in Belgio) siamo di fronte a un altro laboratorio distributivo (come lo erano Harlem e Purmerend per Albert Heijn), che andrà verificato nel tempo, modificato, arricchito o depauperato a seconda della bisogna. Ma la strada imboccata, quella del supermercato umanizzato per il piacere d’acquisto, appare una decisa strada da percorrere. Il layout è stato riscritto per dare una nuova dimensione alla circolazione della clientela, sin dai tornelli dell’ingresso. Le gondole sono state arrotondate e molte sono divenute refrigerate. I corridoi sono stati accorciati e terminano con punti focali a incrocio per valorizzare le zone d’impulso. Intelligente anche l’uso dell’illuminazione, focalizzata e ribassata al punto giusto per creare singole messe in scena nei reparti a servizio e più sfumata all’esterno, verso il perimetro dove sono ospitati i reparti del grocery e del non-food. All’ingresso il bar e la cafeteria non lasciano dubbi sulle intenzioni dell’insegna, avvicinati come sono ai banchi della gastronomia e dei piatti pronti. L’atmosfera ricavata nella cafeteria proprio all’ingresso, infatti, è significativa dello sviluppo di questo 2.000 mq, poco belga e tanto nordico, anche nella concezione dell’alimentazione a servizio e a self-service, contrapposta alle fortune del discount a matrice tedesca e del fast-food di idea americana. Una risposta pacata per una miglior qualità della vita, anche se l’architettura del contenitore è greve e menzognera rispetto a un contenuto che bada soprattutto alla qualità e all’attenzione verso i clienti, piuttosto che alla produttività per mq. Un esperimento da seguire con attenzione. L.R.
Delhaize Le Lion ha assimilato la lezione di Albert Heijn di portare sotto un unico tetto diverse logiche distributive. Ne è uscito un brillante punto di vendita monopiano con un concept originale. E così siamo a due tentativi nella stessa direzione. Bisogna dire che coniugare il grocery con la gastronomia, il self-service con la logica di servizio non è uno scherzo: a Woluwé-Saint- Lambert (nella periferia di Bruxelles in Belgio) siamo di fronte a un altro laboratorio distributivo (come lo erano Harlem e Purmerend per Albert Heijn), che andrà verificato nel tempo, modificato, arricchito o depauperato a seconda della bisogna. Ma la strada imboccata, quella del supermercato umanizzato per il piacere d’acquisto, appare una decisa strada da percorrere. Il layout è stato riscritto per dare una nuova dimensione alla circolazione della clientela, sin dai tornelli dell’ingresso. Le gondole sono state arrotondate e molte sono divenute refrigerate. I corridoi sono stati accorciati e terminano con punti focali a incrocio per valorizzare le zone d’impulso. Intelligente anche l’uso dell’illuminazione, focalizzata e ribassata al punto giusto per creare singole messe in scena nei reparti a servizio e più sfumata all’esterno, verso il perimetro dove sono ospitati i reparti del grocery e del non-food. All’ingresso il bar e la cafeteria non lasciano dubbi sulle intenzioni dell’insegna, avvicinati come sono ai banchi della gastronomia e dei piatti pronti. L’atmosfera ricavata nella cafeteria proprio all’ingresso, infatti, è significativa dello sviluppo di questo 2.000 mq, poco belga e tanto nordico, anche nella concezione dell’alimentazione a servizio e a self-service, contrapposta alle fortune del discount a matrice tedesca e del fast-food di idea americana. Una risposta pacata per una miglior qualità della vita, anche se l’architettura del contenitore è greve e menzognera rispetto a un contenuto che bada soprattutto alla qualità e all’attenzione verso i clienti, piuttosto che alla produttività per mq. Un esperimento da seguire con attenzione. L.R.
I NUMERI |
|||
| Indirizzo | Woluwé-Saint-Lambert (B) | ||
| Anno di apertura | 1998 | ||
| Categorie | 17 | ||
| Superficie di vendita | 2.000 mq | ||
| Fatturato | 32 mld | ||
