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Euromercato a Roma crea socialità
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I percorsi dei consumatori all’interno dell’Euromercato romano del centro commerciale La Romanina delineano due modelli differenti di fruizione: per piano e per le diverse macrocategorie merceologiche. Secondo l’indagine dell’università romana La Sapienza, il 14% della clientela percorre solo il primo piano dedicato al non-food (casa, tempo libero, elettrodomestici, tv, hi-fi e cine-foto) a fronte del 28% che frequenta solo il pianterreno destinato al food (con aggiunta di profumeria, igiene, abbigliamento e oreficeria); il restante frequenta entrambi. Il primo sembra essere piuttosto un piano da attraversare per giungere alle scale mobili che portano al pianterreno. I reparti del food vengono fruiti dalla clientela in modo lineare e coerente ai percorsi previsti dall’architettura. Il 47% divide la superficie in due blocchi, percorrendo prima quello più distante dall’entrata (alimentari, banchi al servizio, frutta e verdura e macelleria) e poi quello a ridosso delle casse (surgelati, profumeria e igiene). Il 34% visita solo il blocco alimentare, evitando completamente, tranne qualche rara incursione, il blocco adiacente alle casse. L’abbigliamento, sulla destra rispetto all’entrata, è dalla maggior parte trascurato. Il 15% effettua una fruizione a isole, dirigendosi solo nei reparti a cui è interessato. Solo il 4% - indubbiamente troppo poco - visita tutto l’ipermercato, percorrendo interamente tutte le corsie a griglia, dall’entrata all’uscita. Le corsie più frequentate sono senz’altro la galleria verticale all’entrata, giustamente adibita a promozioni, e quella dei banchi a servizio (panetteria, pescheria e gastronomia). Il piano non-food viene percorso dalla stragrande maggioranza del campione (86%), come prevedibile, secondo isole di interessi e di bisogni, e concerne tutte le tipologie di consumatori individuate. Ciò dimostra la necessità sempre più impellente di una rapida trasformazione del non-food secondo i criteri del category management. L’indagine chiama “sconsumatori” quello strano 14% di clienti che pratica una fruizione esclusivamente ludica della superficie di vendita: non effettua alcun acquisto e si limita a bighellonare chiacchierando, flirtando, sfogliando, toccando o ascoltando, guidato solo da una curiosità irrefrenabile nei confronti delle merci, ma senza alcuna voglia o possibilità di acquistarle. Questi “consumatori di spazi” sono in prevalenza gruppi di giovani dai 16 ai 25 anni. Il 12% dei consumatori costituisce invece gli “intoccabili”. Sono i single tra i 26 e i 40 anni, che, lista della spesa alla mano, vivono l’ipermercato nella sua mera funzionalità e servizio. La loro è una strategia di calcolo e di misura: schizzano, zigzagano, sgusciano tra le corsie senza lasciarsi distrarre da nulla. Per loro l’ipermercato è solo il luogo della spesa. I “villeggianti” sono ben il 36%. Sono gli spendaccioni del week-end, che fruiscono della superficie di vendita in coppia e forniti del carrello più capiente possibile. La spesa è per loro un modo per riempire il tempo libero; la loro è una passeggiata conviviale, durante la quale tutto è ammesso: chiacchiere, perditempo, divertimenti, incontri; tutto a beneficio della quantità della spesa. Molto diversi sono i “pragmatici” (30%), che, come gli intoccabili, investono nei pochi minuti della spesa solo valori d’uso: praticità, velocità, servizi, chiarezza e ordine nell’organizzazione, visibilità dei prodotti. È l’accoppiata mamma/figlio/a o papà/figlio/a. La fascia d’età cresce ai 41-55 anni. I “radar” sono l’8%. Anch’essi sono single, ma in prevalenza donne di età compresa tra i 41 e i 55 anni.
Percorrono l’ipermercato come si percorreva una volta il mercato: come luogo della spesa, certo, ma soprattutto come luogo d’incontro e di socialità in cui tutto può accadere, basta essere recettivi agli stimoli esterni. Sorrisi, battute, chiacchierate: sono vere e proprie “spugne” di comunicazione. La spesa, oltre a essere un bisogno, è un’occasione di visibilità sociale.
A.Sg.
I percorsi dei consumatori all’interno dell’Euromercato romano del centro commerciale La Romanina delineano due modelli differenti di fruizione: per piano e per le diverse macrocategorie merceologiche. Secondo l’indagine dell’università romana La Sapienza, il 14% della clientela percorre solo il primo piano dedicato al non-food (casa, tempo libero, elettrodomestici, tv, hi-fi e cine-foto) a fronte del 28% che frequenta solo il pianterreno destinato al food (con aggiunta di profumeria, igiene, abbigliamento e oreficeria); il restante frequenta entrambi. Il primo sembra essere piuttosto un piano da attraversare per giungere alle scale mobili che portano al pianterreno. I reparti del food vengono fruiti dalla clientela in modo lineare e coerente ai percorsi previsti dall’architettura. Il 47% divide la superficie in due blocchi, percorrendo prima quello più distante dall’entrata (alimentari, banchi al servizio, frutta e verdura e macelleria) e poi quello a ridosso delle casse (surgelati, profumeria e igiene). Il 34% visita solo il blocco alimentare, evitando completamente, tranne qualche rara incursione, il blocco adiacente alle casse. L’abbigliamento, sulla destra rispetto all’entrata, è dalla maggior parte trascurato. Il 15% effettua una fruizione a isole, dirigendosi solo nei reparti a cui è interessato. Solo il 4% - indubbiamente troppo poco - visita tutto l’ipermercato, percorrendo interamente tutte le corsie a griglia, dall’entrata all’uscita. Le corsie più frequentate sono senz’altro la galleria verticale all’entrata, giustamente adibita a promozioni, e quella dei banchi a servizio (panetteria, pescheria e gastronomia). Il piano non-food viene percorso dalla stragrande maggioranza del campione (86%), come prevedibile, secondo isole di interessi e di bisogni, e concerne tutte le tipologie di consumatori individuate. Ciò dimostra la necessità sempre più impellente di una rapida trasformazione del non-food secondo i criteri del category management. L’indagine chiama “sconsumatori” quello strano 14% di clienti che pratica una fruizione esclusivamente ludica della superficie di vendita: non effettua alcun acquisto e si limita a bighellonare chiacchierando, flirtando, sfogliando, toccando o ascoltando, guidato solo da una curiosità irrefrenabile nei confronti delle merci, ma senza alcuna voglia o possibilità di acquistarle. Questi “consumatori di spazi” sono in prevalenza gruppi di giovani dai 16 ai 25 anni. Il 12% dei consumatori costituisce invece gli “intoccabili”. Sono i single tra i 26 e i 40 anni, che, lista della spesa alla mano, vivono l’ipermercato nella sua mera funzionalità e servizio. La loro è una strategia di calcolo e di misura: schizzano, zigzagano, sgusciano tra le corsie senza lasciarsi distrarre da nulla. Per loro l’ipermercato è solo il luogo della spesa. I “villeggianti” sono ben il 36%. Sono gli spendaccioni del week-end, che fruiscono della superficie di vendita in coppia e forniti del carrello più capiente possibile. La spesa è per loro un modo per riempire il tempo libero; la loro è una passeggiata conviviale, durante la quale tutto è ammesso: chiacchiere, perditempo, divertimenti, incontri; tutto a beneficio della quantità della spesa. Molto diversi sono i “pragmatici” (30%), che, come gli intoccabili, investono nei pochi minuti della spesa solo valori d’uso: praticità, velocità, servizi, chiarezza e ordine nell’organizzazione, visibilità dei prodotti. È l’accoppiata mamma/figlio/a o papà/figlio/a. La fascia d’età cresce ai 41-55 anni. I “radar” sono l’8%. Anch’essi sono single, ma in prevalenza donne di età compresa tra i 41 e i 55 anni.
Percorrono l’ipermercato come si percorreva una volta il mercato: come luogo della spesa, certo, ma soprattutto come luogo d’incontro e di socialità in cui tutto può accadere, basta essere recettivi agli stimoli esterni. Sorrisi, battute, chiacchierate: sono vere e proprie “spugne” di comunicazione. La spesa, oltre a essere un bisogno, è un’occasione di visibilità sociale.
A.Sg.
I NUMERI |
|||
| Indirizzo | La Romanina, Roma | ||
| Anno di apertura | 1992 | ||
| Livelli | 2 | ||
| Superficie di vendita | 9.500 mq | ||
| Fatturato | 330 mld | ||
