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Da Waitrose il banco a servizio evolve in consumo personalizzato in store
Le nuove soluzioni sperimentate a Londra nei punti di vendita della catena britannica. (Da MARK UP 177)
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1. Layout modificato ma consolidato
2. Le complementarietà sono ben visibili
Il Waitrose Food Hall di Oxford Street, reparto alimentare del department store John Lewis, è un negozio unico, non solo a Londra. L'insegna ha sperimentato qui una serie di soluzioni organizzative, merceologiche e di servizio invidiabili. Questo ha permesso al sistema Waitrose di creare un vantaggio competitivo ben prima dell'ingresso di Whole Food a Kensington. Nel supermercato di Londra-Westfield, di cui parliamo in questo servizio, si vede che ha metabolizzato una serie di lezioni e un approccio al cliente molto diverso dal passato e dai suoi competitor. Nel raccomandare una visita tranquilla (cioè con tempo a disposizione) a tutti, estrapoliamo dal negozio il banco centrale.
1. Layout modificato ma consolidato
2. Le complementarietà sono ben visibili
Il Waitrose Food Hall di Oxford Street, reparto alimentare del department store John Lewis, è un negozio unico, non solo a Londra. L'insegna ha sperimentato qui una serie di soluzioni organizzative, merceologiche e di servizio invidiabili. Questo ha permesso al sistema Waitrose di creare un vantaggio competitivo ben prima dell'ingresso di Whole Food a Kensington. Nel supermercato di Londra-Westfield, di cui parliamo in questo servizio, si vede che ha metabolizzato una serie di lezioni e un approccio al cliente molto diverso dal passato e dai suoi competitor. Nel raccomandare una visita tranquilla (cioè con tempo a disposizione) a tutti, estrapoliamo dal negozio il banco centrale.
