I protagonisti
Carrefour segmenta e nasce Market. Ma i freschi meritano più spazio
Aperto alla periferia di Milano il prototipo del nuovo format già operativo in Francia
Testo e foto di Luigi Rubinelli
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1. Innovazione di formato
2. Semplificazione merceologica
3. Cross merchandising ampio e profondo
4.Nuovi servizi
Il lettore non si faccia fuorviare: sembra un normale layout ma, invece, è un concentrato d’innovazione di micromarketing. Dall’apertura del Carrefour di Limbiate, sempre nel milanese, l’azienda ha imparato a perfezionare i processi di category, di cross category e d’innovazione di merchandising. Per cui il visitatore guardi pure con attenzione queste poche fotografie ma soprattutto faccia un sopralluogo minuzioso in questi 2.500 mq e nei suoi universi che toccano 20.139 referenze e scoprirà cosa vuol dire confrontarsi con un consumatore infedele per mestiere e scettico per esigenza, ma che vuole tutto subito e qualcosa in più. Però il concetto di market dovrebbe passare da reparti dei freschi più importanti e più profondi, magari a cominciare dal pane che è a self - service.
Profumeria e cravatte
Il cross merchandising è una sperimentazione che ha ancora spazi di miglioramento. In questo Carrefour Market i tentativi di avvicinare merceologie apparentemente lontane fra loro sono numerosi.
Barriera casse
La maglietta di questi addetti non lascia dubbi: siamo al vostro servizio per aiutarvi a imbustare. Un servizio prezioso ma difficile da organizzare: è stato fatto solo per l’apertura. Peccato.
1. Innovazione di formato
2. Semplificazione merceologica
3. Cross merchandising ampio e profondo
4.Nuovi servizi
Il lettore non si faccia fuorviare: sembra un normale layout ma, invece, è un concentrato d’innovazione di micromarketing. Dall’apertura del Carrefour di Limbiate, sempre nel milanese, l’azienda ha imparato a perfezionare i processi di category, di cross category e d’innovazione di merchandising. Per cui il visitatore guardi pure con attenzione queste poche fotografie ma soprattutto faccia un sopralluogo minuzioso in questi 2.500 mq e nei suoi universi che toccano 20.139 referenze e scoprirà cosa vuol dire confrontarsi con un consumatore infedele per mestiere e scettico per esigenza, ma che vuole tutto subito e qualcosa in più. Però il concetto di market dovrebbe passare da reparti dei freschi più importanti e più profondi, magari a cominciare dal pane che è a self - service.
Profumeria e cravatte
Il cross merchandising è una sperimentazione che ha ancora spazi di miglioramento. In questo Carrefour Market i tentativi di avvicinare merceologie apparentemente lontane fra loro sono numerosi.
Barriera casse
La maglietta di questi addetti non lascia dubbi: siamo al vostro servizio per aiutarvi a imbustare. Un servizio prezioso ma difficile da organizzare: è stato fatto solo per l’apertura. Peccato.
Spazio lavanderia
Questo servizio è già stato testato nel corso del 2008 anche in altri canali di vendita in cui il gruppo è attivo, come il vicinato Dìperdì. È sicuramente interessante ma, a nostro avviso, dovrebbe essere più accogliente e meno spartano: se un cliente sceglie di affidare a Carrefour un capo da lavare lascia qualcosa di sé e rimane un po’ in apprensione per il risultato.
