Mark Up/Consumi e mercati
Biofiera 2008 mette in vetrina l’eccellenza biologica regionale
“Ancora insieme naturalmente”: questo lo slogan che caratterizza la terza edizione della Biofiera, manifestazione regionale interamente dedicata all’agricoltura biologica che si tiene a Roma, nel recinto del Parco della Resistenza, nei pressi della Piramide Cestia, da giovedì 9 a domenica 12 ottobre
Alessandra De Luca
10 Ottobre 2008
Nell’area espositiva – in totale ventimila metri quadrati – si distribuiscono circa 80 stand delle aziende agricole del Lazio che faranno conoscere direttamente ai consumatori romani i loro prodotti biologici: ortaggi, frutta, pane, pasta fresca, sottoli, formaggi, salumi, vino, olio, succhi di frutta, confetture, conserve, dolciumi, caramelle, caffè, frutta in guscio, caffè. Accanto agli stand sono stati allestiti anche un distributore automatico di frutta e snack, un chiosco del cibo da strada e un bar: tutti rigorosamente bio. Per l’occasione, l’Enoteca Regionale Palatium trasferirà la sua sede storica di via Frattina all’interno del Parco di viale Aventino, per offrire ai visitatori - a pranzo e a cena - menù a base di prodotti tipici biologici provenienti dalle cinque provincie del Lazio.
Ricco anche il calendario di incontri di Biofiera 2008: intrattenimenti per bambini (è prevista la visita di mille studenti), corsi di cucina, animazione e spettacoli. Tre gli appuntamenti previsti per fare il punto sulle politiche a favore del biologico e la sicurezza alimentare: dal dibattito “Lazio Spende Bene” (venerdì 10 ottobre,ore 17 e 30) incentrato sulla recente campagna contro il caro vita promossa dall’Assessorato regionale all’Agricoltura, a quello dedicato a “La valorizzazione dell’agricoltura nei Parchi agricoli del Lazio” (sabato 11 ottobre, ore 17, e 30), fino al dibattito conclusivo dedicato a “Campagna romana e agricoltura, un presidio di benessere e qualità per la Metropoli” (domenica 12 ottobre, ore 11).
Il Lazio, che si posiziona al quinto posto assoluto a livello nazionale per la produzione dedicato al biologico, con 2.736 aziende agricole biologiche (di cui 1026 a Viterbo, 806 a Rieti, 485 a Roma, 304 a Latina e 115 a Latina) e una superficie coltivata di 70 mila ettari (pari al 10% della Sau, la Superficie Agricola Utilizzata: è il 5% a livello nazionale), è territorio ritenuto strategico per lo sviluppo dell’agricoltura di settore.
La regione, inoltre, risulta essere tra quelle ritenute principali consumatori in Italia di prodotti biologici; un dato a tal proposito ritenuto significativo è quello relativo ai pasti bio distribuiti quotidianamente nelle mense delle scuole pubbliche della capitale: ben 153mila al giorno.
Ricco anche il calendario di incontri di Biofiera 2008: intrattenimenti per bambini (è prevista la visita di mille studenti), corsi di cucina, animazione e spettacoli. Tre gli appuntamenti previsti per fare il punto sulle politiche a favore del biologico e la sicurezza alimentare: dal dibattito “Lazio Spende Bene” (venerdì 10 ottobre,ore 17 e 30) incentrato sulla recente campagna contro il caro vita promossa dall’Assessorato regionale all’Agricoltura, a quello dedicato a “La valorizzazione dell’agricoltura nei Parchi agricoli del Lazio” (sabato 11 ottobre, ore 17, e 30), fino al dibattito conclusivo dedicato a “Campagna romana e agricoltura, un presidio di benessere e qualità per la Metropoli” (domenica 12 ottobre, ore 11).
Il Lazio, che si posiziona al quinto posto assoluto a livello nazionale per la produzione dedicato al biologico, con 2.736 aziende agricole biologiche (di cui 1026 a Viterbo, 806 a Rieti, 485 a Roma, 304 a Latina e 115 a Latina) e una superficie coltivata di 70 mila ettari (pari al 10% della Sau, la Superficie Agricola Utilizzata: è il 5% a livello nazionale), è territorio ritenuto strategico per lo sviluppo dell’agricoltura di settore.
La regione, inoltre, risulta essere tra quelle ritenute principali consumatori in Italia di prodotti biologici; un dato a tal proposito ritenuto significativo è quello relativo ai pasti bio distribuiti quotidianamente nelle mense delle scuole pubbliche della capitale: ben 153mila al giorno.
