Formaggi – legge Ue: il punto di Giuseppe Ambrosi (Assolatte)

“L'innovazione è una parte integrante dello sviluppo e del successo delle imprese, anche italiane. Viviamo in Europa, nell'Ue esistono delle regole: credo che sia corretto che si possa giocare ad armi pari fra competitors. E che quindi anche in Italia si possano usare le stesse tecnologie adottate dalla concorrenza straniera”. La posizione viene espressa in questa video-intervista realizzata dal direttore Cristina Lazzati per Mark Up dal presidente di Assolatte, Giuseppe Ambrosi, in un incontro tenutosi nei giorni scorsi a Expo 2015.

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