Già presente a Catania e Palermo, Fud Bottega Sicula arriva sui Navigli di Milano, in via Casale 8, con una proposta gastronomica che comprende hamburger, panini, salumi, formaggi, fritti, vini e birre che raccontano la Sicilia. La nuova apertura milanese ideata da Andrea Graziano, founder di Fud Bottega Sicula, e realizzata in collaborazione con Vittorio e Saverio Borgia, attivi sulla piazza meneghina con un ristorante in zona Brera, conta di rivoluzionare la percezione della cucina siciliana a Milano.
“Abbiamo voluto aprire a Milano - racconta Andrea Graziano - per dare la possibilità a chi vive qui di conoscere una Sicilia diversa. Non siamo venuti al nord per cercare fortuna, siamo venuti per riscattare certi stereotipi sulla nostra terra. Milano è una città stupenda ed estremamente stimolante per la ristorazione e noi non potevamo mancare”.
