Annunciato recentemente alla Fiera di Rimini, in occasione dell’apertura di Gluten Free Expo e Lactose Free Expo, il nuovo progetto di Italian Exhibition Group Foodnova, network dedicato alle nuove esigenze alimentari, che debutterà alla Fiera di Rimini dal 16 al 19 novembre 2019. 
Alle ormai consolidate Gluten Free Expo e Lactose Free Expo, si affiancheranno le new entry Expo Veg ed Ethnic Food Expo: dunque in Foodnova quattro manifestazioni sull’universo degli stili ed esigenze alimentari dei consumatori con tutta l’offerta del mercato, in un unico hub.
Expo Veg sarà la fiera che metterà in evidenza i prodotti alimentari adatti alla scelta vegetariana e vegana.
Ethnic Food Expo sarà invece la vetrina delle espressioni culinarie legate all’identità, alla tradizione e alla cultura di paesi e popoli che rispecchiano le esigenze di un mercato sempre più internazionale ed eterogeneo, come ad esempio il cibo halal e la cucina kosher.
