Consumi e mercati
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Prodotti
La carne rossa tiene le posizioni nei consumi nonostante la crisi (30 Marzo 2011) - Sotto le aspettative la lieve flessione grazie a un'offerta che ha saputo adeguarsi al momento. (Da MARK UP 197)
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Prodotti
Nella Gda, cala il vino cresce la Doc (14 Marzo 2011) - Le vendite l’anno scorso hanno segnato un -0,9% a volume (ma +0,4 a valore). Crescono le denominazioni d’origine di fascia alta. Chianti e Lambrusco i più venduti nei supermercati
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Consumi e mercati
Nel vending identità molto differenti per un consumo diversificato (09 Marzo 2011) - Individuati 7 profili di consumatori che si orientano al canale dei distributori automatici. (Da MARK UP 197)
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Focus food
Il baby food estende il target age superando la barriera dei tre anni (03 Marzo 2011) - Assortimenti sempre più articolati e innovativi che abbracciano il concetto di salutismo. (Da MARK UP 197)
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Focus food
Quarta e quinta gamma alla ricerca di una nuova categorizzazione (03 Marzo 2011) - Cresce l’offerta di un mercato del quale il consumatore non ha colto tutte le potenzialità. (Da MARK UP 196)
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Consumi e mercati
Il pomodoro ora è a scelta multipla nella semplicità e nella complessità (01 Marzo 2011) - Conserve simbolo della dieta mediterranea, sostituiscono nel tempo la preparazione casereccia. (Da MARK UP 196)
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Consumi e mercati
Acquistare quando conviene: arte che si esprime a livello personale (28 Febbraio 2011) - Per la clientela del commercio non esiste un'unica dimensione di convenienza applicabile. (Da MARK UP 196)
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Consumi e mercati
Gda, i prezzi crescono ma meno della fonte (23 Febbraio 2011) - Per la prima volta dopo 16 mesi di deflazione, in dicembre aumenta dello 0,3% il costo dei prodotti di largo consumo confezionato sugli scaffali. I rialzi delle materie prime fanno salire i prezzi alla produzione (+4%)
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Consumi e mercati
La lunga marcia del latte italiano passa per valori antichi e condivisi (23 Febbraio 2011) - Etichettature, controlli di filiera e tecnologia per l'alta qualità i key factor di sviluppo. (Da MARK UP 196)
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Consumi e mercati
Se la donna guida il carrello (e oltre) (18 Febbraio 2011) - Non solo decidono nella maggioranza degli acquisti, dal grocery all’elettronica, e (negli Usa) cominciano a guadagnare più dei coetanei maschi. Spinte dalla crisi, le aziende americane pensano a campagne vendita e prodotti “al femminile”.
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Consumi e mercati
Quando la libreria riesce a coniugare le categorie transito e destinazione (16 Febbraio 2011) - L’unica area urbana a rischio desertificazione è il vicinato semicentrale e periferico. (Da MARK UP 196)
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Consumi e mercati
A Milano la maggioranza non chiede di essere rifornita di prodotti locali (14 Febbraio 2011) - Indagine preventiva Ipsos sulla potenzialità di accoglienza degli assortimenti a Km zero. (Da MARK UP 196)
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Consumi e mercati
Per il Raee è determinante il contributo della Gda (10 Febbraio 2011) - Cresce la raccolta degli apparecchi elettrici: sono 4.000 le tonnellate di Raee ritirate dalla distribuzione negli ultimi sei mesi. Ma presto la Ue potrebbe stabilire obiettivi più impegnativi e regole più severe
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Consumi e mercati
Estetica e bellezza spopolano sul web e condizionano viralmente lo shopping (09 Febbraio 2011) - Sono milioni le informazioni reperibili online formate da recensioni e pareri di tipo personale. (Da MARK UP 196)
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Consumi e mercati
Per un futuro più consapevole occorre mettere in gioco forze e coscienze (09 Febbraio 2011) - Sfide e consapevolezze maturate all’International Forum on food & nutrition di Barilla Cfn. (Da MARK UP 196)
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