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Il grano duro che non beve: a Bologna si studia la pasta del futuro (11 Ottobre 2007)
Verso varietà più desertiche. E anche la pianura padana si attrezza per razionalizzare i consumi idrici

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Il vending differenzia l’offerta nel settore food e non-food (02 Ottobre 2007)
I distributori automatici, sempre più vicini ai diktat dell’alimentazione moderna, propongono prodotti salutistici per un consumo consapevole. Strizzano l’occhio a tecnologia e commodities in ottica di servizio

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In macelleria la Gda resta sperimentale. Mancano standard espositivi riconosciuti (26 Settembre 2007)
Un’indagine condotta dalla multinazionale del packaging per food Cryovac Sealed Air mette a nudo l’assoluta disomogeneità esistente nella lavorazione delle carni nei tre principali canali del retail a libero servizio

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La piattaforma per il bio, un cedi per servire Roma (25 Settembre 2007)
Operativa a Guidonia Montecello consente adeguate concentrazioni logistiche con conseguenti abbattimenti del costo al consumo

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L'allevamento elicicolo (20 Settembre 2007)
La filiera delle lumache arriva, infine, anche nelle farmacie italiane. Sciroppi antinfiammatori per l’apparato respiratorio si affiancano ai più tradizionali sbocchi nell’alimentare e nella cosmesi

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Nuove soluzioni di Visual Display (14 Settembre 2007)
Si amplia l'offerta di soluzioni per il punto di vendita con elementi innovativi per la comunicazione dei prezzi e delle promozioni

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Il reggiano rosso è “scientificamente” puro (10 Settembre 2007)
Meglio del parmesan si vendono le 4.000 forme di solo latte di vacca Reggiana. Arrivate nel Medioevo dalla Pannonia. E rilanciate come razza autoctona comprensiva di protezione genetica

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Il reggiano rosso è scientificamente riconoscibile (10 Settembre 2007)
Meglio del parmesan si vendono le 4.000 forme di solo latte di vacca Reggiana. Arrivate nel Medioevo dalla Pannonia. E rilanciate come razza autoctona comprensiva di protezione genetica

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Unicoop apre le porte alla produzione laziale tipica (07 Settembre 2007)
Accordo fra Regione, Arsial e retailer per estendere la padronanza degli standard necessari all’ingresso in Gda. Aziende agricole a scuola di movimentazione

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Unicoop apre le porte alla produzione laziale tipica (07 Settembre 2007)
Accordo fra Regione, Arsial e retailer per estendere la padronanza degli standard necessari all’ingresso in Gda. Aziende agricole a scuola di movimentazione

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Ottimizzata nel Cilento la produzione di fichi secchi (07 Settembre 2007)
In seguito alla sperimentazione del Consiglio per la ricerca in agricoltura si registra un'implementazione rapida del nuovo processo di trasformazione

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La tecnologia migliora la “shopping experience" (31 Luglio 2007)
I clienti dimostrano gradimento per le tecnologie a supporto dei processi di acquisto. Ma i retailer sono restii a sfruttare l’opportunità

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Protezione transitoria per il prosciutto crudo di Cuneo (31 Luglio 2007)
Un riconoscimento che valorizza l'attività di tutti i comuni della provincia

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La filiera diventa un tavolo fra gruppi d’acquisto e d’offerta (26 Luglio 2007)
Il Cste lo sperimenta a Roma dallo scorso aprile. Secondo un paniere a evoluzione stagionale. Per garantire modalità di consegna rapide ed efficaci

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A Verona la logistica commerciale abbraccia il metano (25 Luglio 2007)
Propulsione a gas per migliorare l'impatto ambientale
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