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Il grano duro che non beve: a Bologna si studia la pasta del futuro (11 Ottobre 2007) - Verso varietà più desertiche. E anche la pianura padana si attrezza per razionalizzare i consumi idrici
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Il vending differenzia l’offerta nel settore food e non-food (02 Ottobre 2007) - I distributori automatici, sempre più vicini ai diktat dell’alimentazione moderna, propongono prodotti salutistici per un consumo consapevole. Strizzano l’occhio a tecnologia e commodities in ottica di servizio
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In macelleria la Gda resta sperimentale. Mancano standard espositivi riconosciuti (26 Settembre 2007) - Un’indagine condotta dalla multinazionale del packaging per food Cryovac Sealed Air mette a nudo l’assoluta disomogeneità esistente nella lavorazione delle carni nei tre principali canali del retail a libero servizio
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La piattaforma per il bio, un cedi per servire Roma (25 Settembre 2007) - Operativa a Guidonia Montecello consente adeguate concentrazioni logistiche con conseguenti abbattimenti del costo al consumo
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L'allevamento elicicolo (20 Settembre 2007) - La filiera delle lumache arriva, infine, anche nelle farmacie italiane. Sciroppi antinfiammatori per l’apparato respiratorio si affiancano ai più tradizionali sbocchi nell’alimentare e nella cosmesi
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Nuove soluzioni di Visual Display (14 Settembre 2007) - Si amplia l'offerta di soluzioni per il punto di vendita con elementi innovativi per la comunicazione dei prezzi e delle promozioni
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Il reggiano rosso è “scientificamente” puro (10 Settembre 2007) - Meglio del parmesan si vendono le 4.000 forme di solo latte di vacca Reggiana. Arrivate nel Medioevo dalla Pannonia. E rilanciate come razza autoctona comprensiva di protezione genetica
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Il reggiano rosso è scientificamente riconoscibile (10 Settembre 2007) - Meglio del parmesan si vendono le 4.000 forme di solo latte di vacca Reggiana. Arrivate nel Medioevo dalla Pannonia. E rilanciate come razza autoctona comprensiva di protezione genetica
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Unicoop apre le porte alla produzione laziale tipica (07 Settembre 2007) - Accordo fra Regione, Arsial e retailer per estendere la padronanza degli standard necessari all’ingresso in Gda. Aziende agricole a scuola di movimentazione
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Unicoop apre le porte alla produzione laziale tipica (07 Settembre 2007) - Accordo fra Regione, Arsial e retailer per estendere la padronanza degli standard necessari all’ingresso in Gda. Aziende agricole a scuola di movimentazione
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Ottimizzata nel Cilento la produzione di fichi secchi (07 Settembre 2007) - In seguito alla sperimentazione del Consiglio per la ricerca in agricoltura si registra un'implementazione rapida del nuovo processo di trasformazione
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La tecnologia migliora la “shopping experience" (31 Luglio 2007) - I clienti dimostrano gradimento per le tecnologie a supporto dei processi di acquisto. Ma i retailer sono restii a sfruttare l’opportunità
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Protezione transitoria per il prosciutto crudo di Cuneo (31 Luglio 2007) - Un riconoscimento che valorizza l'attività di tutti i comuni della provincia
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La filiera diventa un tavolo fra gruppi d’acquisto e d’offerta (26 Luglio 2007) - Il Cste lo sperimenta a Roma dallo scorso aprile. Secondo un paniere a evoluzione stagionale. Per garantire modalità di consegna rapide ed efficaci
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A Verona la logistica commerciale abbraccia il metano (25 Luglio 2007) - Propulsione a gas per migliorare l'impatto ambientale
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