"La nostra mission è chiara: vogliamo selezionare piccoli produttori food italiani per aiutarli a 360° a vendere sia online sia all'estero", racconta Nicolas Figoli, ceo di Eattiamo, local food everywhere, una startup focalizzata sul cibo autentico italiano, prodotto in maniera artigianale.
"Per la vendita online abbiamo costituito una piattaforma che ad oggi un network di produttori composto da più di 80 artigiani del gusto il cui impegno quotidiano è creare le eccellenze che ci contraddistinguono in tutto il mondo -spiega ancora Figoli -. Allo stesso tempo siamo fortemente concentrati sul mercato Usa dove, per sviluppare la conoscenza dei prodotti da parte dei consumatori, ogni mese, definiamo un diverso box food, con 7 articoli di diversi produttori artigianali, ancora sconosciuti al grande pubblico. L'obiettivo è chiaro: ampliare la conoscenza e la diffusione di prodotti italiani e delle loro modalità di consumo. Per questo, forniamo anche ricette e indicazioni sulla preparazione".
