Abbattere lo spreco alimentare: arrivano le prime proposte

Un tema sempre più sentito e discusso, quello dello spreco alimentare, che si inserisce nel progressivo sviluppo, con relativa adozione, di pratiche green e sostenibili. In tal senso, la piattaforma e-commerce dell’agroalimentare Cortilia, che proprio sulla scia di questo trend si sta espandendo in Lombardia e Piemonte, propone un vademecum per ridurre lo spreco nel comparto ortofrutticolo.
Dal corretto posizionamento di frutta e verdura nei cassetti del frigorifero, all’uso di buste di carta, passando per consigli associati alla conservazione dei singoli prodotti. Così il mercato online del fresco a impronta local comunica direttamente con il consumatore, implementando il focus su fronte etico.

 

 

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