Bella questa iniziativa del reparto carni di Iper, l'insegna del gruppo Finiper. Per aumentare i volumi di vendita si sono inventati il doppio prezzo a seconda delle quantità acquistate. L'idea, probabilmente, è stata mutuata dal reparto salumi dove molti acquistano un salume, un prosciutto intero anziché una piccola porzione o una quantità affettata. Detto fatto: uno a fianco all'altro due prezzi di vendita diversi per uno stesso prodotto. Dire che è interessante è poco: il taglio di carne è sicuramente di pregio, ma il sistema adottato, la dinamica potrebbero essere comodamente adottate in molti reparti e categorie merceologiche evitando così sanguinose guerre di promozionalità dei prezzi, oggi molto diffuse anche nei freschi a servizio, con il decadimento del valore intrinseco del prodotto.
