Cigierre acquisisce il marchio Pizzikotto

Pizzikotto
Cigierre amplia il proprio portfolio marchi che comprende Old Wild West, Wiener Haus e Shi’s, per un totale di oltre 200 punti di vendita in Italia, Svizzera, Francia, Croazia, Belgio e Georgia

Il marchio Pizzikotto entra nella compagine di Cigierre, Compagnia Generale Ristorazione Spa, società leader in Italia nel settore della ristorazione servita, che amplia il proprio portfolio marchi che comprende Old Wild West, Wiener Haus e Shi’s, per un totale di oltre 200 punti di vendita in Italia, Svizzera, Francia, Croazia, Belgio e Georgia. Per il marchio di pizzerie PizziKotto, la società guidata da Marco Di Giusto ha già avviato un piano di sviluppo che prevede l’apertura di almeno 10 locali nei prossimi 12 mesi. Il primo sarà realizzato a Piacenza, dove è prevista l’inaugurazione il 17 novembre. Attualmente l’insegna è.

La catena Pizzikotto, attualmente attiva in Emilia Romagna con dieci ristoranti, propone Pizzikottooltre alle pizze, classiche o alla napoletana, preparate con farine e altri ingredienti 100 per cento biologici, e con lievitazioni lunghe, anche un’ampia scelta di dessert. È nata nel 2005 dall’intuizione dei fratelli Franco e Matteo Montanari, assieme ai soci di minoranza Guido Mattioli e Andrea Garaldi.

Franco Montanari dichiara: “Finora ci siamo concentrati sulla ricerca, sulla scelta e sulla lavorazione delle materie prime, perciò affidare il marchio Pizzikotto all’organizzazione di Cigierre è per noi una grande occasione. Significa poter contare sulla forza di un team di professionisti impegnati sugli aspetti gestionali”. Marco Di Giusto, amministratore delegato di Cigierre, aggiunge: “Pizzikotto ha una forte personalità sulla quale crediamo e che intendiamo mantenere e valorizzare. La realtà che Franco e Matteo Montanari hanno creato presenta caratteristiche che consideriamo primarie per lo sviluppo e il successo dei nostri format: l’immagine coerente e fortemente riconoscibile, il menù ricco e originale, ma soprattutto l’utilizzo di materie prime eccellenti e l’ottimo rapporto qualità-prezzo. Pizzikotto ha i requisiti ottimali per contribuire all’azione di internazionalizzazione che Cigierre ha avviato nel 2016 e che verrà intensificata l’anno venturo”.

 

 

 

 

LASCIA UN COMMENTO

Please enter your comment!
Please enter your name here