Intervistato da Mark Up nel corso di Cibus Connect 2017, a margine del convegno "Responsabilità d'impresa... e l’impresa di essere responsabili”, moderato dalla direttrice di Gdoweek e Mark Up Cristina Lazzati, il presidente di Gruppo Granarolo Gianpiero Calzolari racconta come l'azienda ha saputo trasformare il calo dei consumi di latte in innovazione. Parole chiave: segmentazione secondo i nuovi trend di mercato e racconto della filiera a partire dalle origini.
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