Il packaging giusto nasce da un complesso mix di equilibri

Progettare l'imballaggio giusto
significa trovare un equilibrio
tra sicurezza alimentare, protezione
e sostenibilità. Nestlé persegue
questo obiettivo con una politica
ambientale fondata su: riduzione
alla fonte; materiali con un
basso impatto ambientale; riciclo
e recupero; sistematico ricorso
all'eco design.

Uno degli ultimi esempi è Natur-
Nes, una linea di alimenti per l'infanzia
preparati con soli ingredienti
naturali. Una nuova tecnica di cottura
al vapore preserva le caratteristiche
nutritive del prodotto e
lo rende gradevole al gusto. L'imballaggio
è stato completamente
rinnovato in termini di ergonomicità
e di sostenibilità ambientale. Il
classico vasetto in vetro per omogeneizzati
è stato sostituito da
una pratica vaschetta, che, oltre a
stare facilmente in una sola mano,
è sufficientemente robusta da non
rovesciarsi quando il cucchiaino è
appoggiato sul bordo ed è dotata
di un pratico coperchio richiudibile.

Il passaggio dal vetro alla plastica
ha notevolmente ridotto l'impatto
ambientale della confezione, sono
Il packaging giusto nasce da un complesso mix di equilibri
diminuiti consumo energetico ed
emissioni di CO2 per unità prodotta.

Tali miglioramenti sono stati convalidati
da un Life Cycle Assessment
dedicato. Si è operato in termini
di riduzione alla fonte anche
nel caso delle nuove confezioni
di Coffee-mate Powder, Nesquick
Strawberry e Nesquick Chocolate.
I contenitori sono in solo Hdpe e la
sostituzione delle etichette di carta
applicate a colla, con una stampa a
trasferimento termico, ha consentito
un risparmio annuale di 6,5
milioni di etichette e di oltre 225
tonnellate di colla.

Infine, l'aver deciso di acquistare
gli imballaggi da fornitori più vicini
agli stabilimenti Nestlé ha notevolmente
ridotto i consumi di carburante
e le emissioni di gas serra correlate
ai trasporti.


The right packaging
Finding the right packaging is very
hard because food safety, protection
and sustainability must find a satisfactory
balance. That's what Nestlé
wants to achieve throughout its environmental
policy based on the following
tools: source reduction; selection
of packaging materials with low
inherent environmental impacts;
recycling & recovery, systematic use
of eco-design at start of packaging
development.
For instance NaturNes is a baby food
made from 100% natural ingredients.
A novel steam cooking technology
was developed to preserve the highest
nutritional standards and to ensure
that the food tastes great. The packaging
was also redesigned taking into
consideration both the consumer and
the environment.

The new shape means the bowls are
easy to hold, they are strong enough
to support a spoon and have practical,
replaceable lids. In terms of the
environmental improvements changing
from glass to plastic had a significant
impact. The plastic pot requires
less energy and emits less CO2 along
its lifecycle. These improvements have
been substantiated by a Life Cycle
Assessment.

Source reduction in packaging was
met in the products Coffee-mate
Powder, Nesquick Strawberry and
Nesquick Chocolate. Now the canister
is 100% HDPE and recyclable. The
new heat transfer ink labels replacing
old paper labels and glue resulted in
less than 6.5 million labels and over
225 tons of glue saved annually. Plus,
packaging supplier proximity to Nestle
factories will result in transportation
fuel savings and related emission
reductions