I convegni della nostra business community abbondano di domande sull'innovazione (come farla) e sulla crisi dei consumi (come affrontarla). Ma dando un'occhiata in giro, magari in altri canali di vendita, si possono trovare spunti per rispondere ad entrambe le domande. Questa gelateria è in via Marghera a Milano. Ha affisso, in occasione del suo anniversario, un manifesto ideale e comportamentale da manuale basato sul Sublimato e declinato sulla Passione, la Gioia, la Dolcezza, il Gusto. È un concentrato impossibile da non notare, nemmeno il più distratto consumatore potrebbe affermare: "Non l'ho visto". Una lezione di comunicazione.
