Massimo Innocenti: vi racconto Spontini, da bottega a holding in Italia e all’estero

La storia di Spontini, quintessenza della pizza alla milanese, dalla viva voce di Massimo Innocenti, chiarman e founder del marchio, un classico, che riporta indietro agli anni dell'Università, quando di Spontini ce n'era uno solo e si ci trovava tutti lì. E poi si sono moltiplicati. "Nel 1953 a Milano, quando abbiamo cominciato, no c'era nessun altro che facesse la pizza così, una novità assoluta".

 

 

Qui, la copia integrale dell'intervista

Spontini una leggenda meneghina

 

LASCIA UN COMMENTO

Inserisci il tuo commento
Inserisci il tuo nome