Ad Alba, capitale della Ferrero, di notte non dormono. Non tutti, ma molti. Dormono gli uomini della sicurezza, quelli del controllo qualità, i commerciali, quelli del personale. Gino Lugli, l'amministratore delegato, dorme poco e con lui chi deve proteggere i marchi della casa piemontese. Prendiamo l'esempio di questo bar e della sua fantasiosa offerta di caffè. La scheda del caffè Nutellino è eclatante. Passi per il nome, ma la composizione no, e che diamine dice l'insonne Lugli. Nella scheda della preparazione è indicato il brand Nutella, scritto con la “n” minuscola. Forse la enne minuscola è stata adottata per scongiurare di finire nelle grinfie di chi può sostenere un uso improprio del marchio, ma è improbabile possa trattarsi di una qualsiasi nutella se non quella della casa di Alba. Dottor Lugli è insonne anche questa notte?
