Piani di sviluppo in corso per Panino Giusto. La catena di ristorazione presieduta da Elena Riva e amministrata da Antonio Civita, azionisti di controllo, sta cercando una seconda location a Parigi e una terza a Tokyo, mentre intanto prepara l’ingresso nel mercato svizzero dove conta di entrare per il 2019.
Attualmente Panino Giusto ha 34 locali in 7 città: Milano e Roma in Italia, Tokyo, Parigi, Londra, Hong Kong e Cupertino. Nel 2017 il gruppo ha prodotto un fatturato di 31,5 milioni di euro. I progetti di sviluppo internazionale potrebbero essere supportati da una trasformazione societaria su cui gli azionisti stanno già lavorando.
"Per realizzare l’obiettivo di crescita all’estero –aggiunge Antonio Civita– vogliamo rinforzarci industrialmente e finanziariamente. Stiamo pertanto valutando un’apertura del capitale, confrontandoci con alcuni family office e alcuni partner industriali, scelti sulla base della condivisione dei nostri valori e di un progetto di lunga durata, che possa far conoscere il vero panino italiano nel mondo".
