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Bergamo diventa la capitale mondiale del formaggio con FORME
Dal 17 al 20 ottobre Bergamo si trasformerà nella capitale mondiale del mondo caseario. La città ospiterà infatti FORME, manifestazione dedicata all’arte casearia per...
Due nuovi soci nel Consorzio Tutela Formaggio Asiago
L’ingresso di Malga Pusterle (Altopiano di Asiago) e del Caseificio degli Altipiani del Vezzena di Lavarone in Trentino, rafforza la produzione di Asiago DOP Prodotto della Montagna e prosegue la tutela del patrimonio agricolo montano
Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago apre la strada alla tutela delle DOP in Cina
Il Ministro Maurizio Martina: “La distintività dei prodotti agroalimentari del Made in Italy all’interno dei mercati mondiali dipende dalla lotta alla contraffazione e da una nuova strategia che punta alla diffusione della conoscenza dei nostri veri prodotti Dop e Igp”.
Turismo, territorio e Tutela Formaggio Asiago
Made in Malga valorizza il territorio e il formaggio Dop Asiago
Il formaggio vola alto senza latte in polvere?
La vendita internazionale in dieci anni è cresciuta del 214%. Bene l’Europa. Cambieranno le segmentazioni? Da Mark Up n.242
Il formaggio vola alto: necessario l’uso del latte in polvere?
Gli europei sono i maggiori consumatori procapite. La vendita internazionale è cresciuta del 214% in dieci anni. Cambieranno presto le segmentazioni? I videocommenti di Giuseppe Ambrosi (Assolatte) e Cesare Baldrighi (Grana Padano)
Il formaggio fresco resiste alla crisi
Venduti prevalentemente a peso imposto, nell'ultimo anno sono cresciuti a volume e valore ma con un trend che tende a rallentare e stabilizzarsi(da MARKUP 221)
Il formaggio Osella si fa con il rispetto dell’ambiente
L’azienda di Caramagna Piemonte si distingue nel settore per l’innovazione prodotta.
Al via Dairy Expo Tech 2024
Export del lattiero caseario in crescita. A Dairy Expo Tech a Piacenza il 5 e il 6 dicembre per parlare di innovazione, sostenibilità e automazione
Dop e igp da record: 20 miliardi di euro nel 2023
Formaggi sempre all’apice della classifica delle dop e igp, con il Grana padano re. Soffre il vino, poco apprezzato dai giovani
Turismo del vino e del cibo: crescita e sfide future
Be travel onlife: come cambiano i viaggi enogastronomici tra intelligenza artificiale, cambiamento climatico e mancanza di lavoratori
Bel Paese (Galbani) simboli di italianità al cinema
Nel nuovo lungometraggio del regista premio Oscar Gabriele Salvatores, che è in uscita nelle sale distribuito da 01 Distribution a partire dal 21 novembre
Sei un digital manager? La tua impresa è impegnata nella Digital Transformation?
Gli aggiornamenti sulle ultime innovazioni e trend, per gestire la trasformazione culturale in azienda e identificare nuove opportunità di business
