Webinar: Academy Trust Your Taste

TRUST-YOUR-TASTE

13 Febbraio 2023 14:30 - 15:30

L’Academy Trust Your Taste è la prima masterclass targata ASSICA, nata per evidenziare e raccontare le caratteristiche dei prodotti suinicoli, valorizzarli e rendere gli operatori più informati e consapevoli delle evoluzioni in atto nel settore. L’Academy è un vero e proprio percorso di formazione online, con docenti d’eccezione e nove tematiche di approfondimento.

La nuova proposta formativa sarà presentata il 13 febbraio dalle 14.30 alle 15.30, con un webinar realizzato da ASSICA in collaborazione con Gdoweek.

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Durante il webinar, analizzeremo il concetto di produzione sostenibile, anche in relazione ad altre tematiche (sicurezza alimentare, aspetti nutrizionali, qualità, etc.) e approfondiremo la nuova proposta formativa, dedicata in particolare a banconisti e salumieri.

L’Academy nasce nell’ambito di Trust Your Taste, Choose European Quality, il progetto promosso da ASSICA e Co-finanziato dall’UE, volto a migliorare il grado di conoscenza dei prodotti agricoli dell’Unione attraverso la promozione della cultura produttiva di salumi e carne suina e la valorizzazione degli standard europei e della tradizione storica che contraddistingue questo comparto.

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