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Plant-based revolution, si punta anche al pesce

I prodotti con proteine vegetali mirano a sostituire tutti gli alimenti di origine animale, compresi dairy e uova

Bella, bionda e muscolosa: fondamentale l’Italia per la carne d’Aquitania

Un importante progetto di informazione e promozione per far conoscere meglio la razza bovina Blonde d’Aquitaine

Pasta fresca, la spinta di una crescita atipica

È diventata una compensazione e una occasione per scatenare la fantasia in cucina. Le vendite del comparto sono cresciute

Patatine e dintorni, la spinta delle aromatizzate

Grande crescita del formato multipacco, estremamente pratico da tenere in dispensa e da suddividere verso tutti i membri della famiglia

Snack salati e patatine, tengono i classici

Patatine e pop corn, ma anche la caccia ai nuovi gusti e la ricerca di alternative salutari. Il punto di vista di D.IT per le insegne Sigma, Sisa e Coal

Up-skilling e re-skilling per il personale del largo consumo

Nei prossimi anni molti ruoli del settore aumenteranno la loro importanza con la conseguente ricerca di personale. Uno studio Gi Group e ODM Consulting

Informazioni evergreen per le etichette dello shopping

È diventata sempre più importante la presenza di determinati claim. I consumatori cercano informazioni sul prodotto e le confezioni puntualmente le ripropongono

Valore aggiunto: l’alimentazione prima infanzia diventa preziosa

Si evidenzia una struttura dei costi più sbilanciata verso le risorse umane, indispensabili per sviluppare e produrre prodotti più complessi e pensati

Prima infanzia, quel dinamismo d’impresa che non ti aspetti

Emergenza, chiusure forzate, calo delle nascite: ma i brand classici lavorano ad allargamenti di occasioni di consumo e nuovi protagonisti entrano nel settore

La pratica della vicinanza dei brand della prima infanzia

Gestire da remoto la relazione con il proprio target è una pratica più complessa per le marche che si rivolgono alle famiglie di nascituri. Alcune testimonianze chiave

Zuccheri e dolcificanti, senza una rotta univoca

Il lockdown ha ridato forte impulso a segmenti precedentemente in fase di contrazione. Si riapre una concettualizzazione dello zucchero meno punitiva sul versante della salute

Rossi, è polarizzazione dell’offerta

Dopo l’anno boom dei consumi, il comparto del pomodoro industriale guarda al futuro: i maggiori player fra innovazioni Premium e maggiore richiesta di prodotti base
Digital Manager Club

Sei un digital manager? La tua impresa è impegnata nella Digital Transformation?

Gli aggiornamenti sulle ultime innovazioni e trend, per gestire la trasformazione culturale in azienda e identificare nuove opportunità di business

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