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Protagonisti

Italpizza, crescita a due cifre nel mercato del surgelato

Nel medio periodo l’azienda, con uno staff dedicato alla ricerca e sviluppo di 18 persone, vorrebbe porsi come industria di riferimento per il settore sia come brand che come riferimento industriale. Intervista a Marco Rossi e Marco Repezza

L’agricoltura è pronta a investire nel proprio futuro

Una survey realizzata da Nomisma e CRIF ha analizzato i vantaggi e i limiti dell’adozione del 4.0 nella filiera agroalimentare italiana. Ma in direzione di un ribaltamento del modo di produrre si muovono grandi e piccoli. Ascolta le interviste a Denis Pantini, Paolo De Castro e Giovanni Giambi (Agrisfera)

Granarolo cresce nelle vendite digitali B2B con MyZero4

Il portale è pensato per offrire nuovi e più avanzati servizi al mondo della ristorazione, sia canale tradizionale sia tutto il fuori casa (bar, pasticcerie, gelaterie, ristoranti, pizzerie, hotel), con l’obiettivo di affiancare sinergicamente la rete vendita tradizionale

Circles per cambiare le regole di produzione alimentare

La miglior conoscenza dei batteri e la loro razionalizzazione all'interno dei processi produttivi di filiera dovrebbero consentire la creazione e gestione di processi produttivi significativamente più sostenibili di quelli attuali. UniBologna capofila del progetto europeo

E-nhance: La metodologia CompScore di benchmarking settoriale

Inizia con questo numero la collaborazione con e-nhance che ogni mese analizzerà una serie di micro settori del mondo del Food basandosi sulla metodologia CompScore di benchmarking settoriale

Olio d’oliva senza maschera e senza bende sugli occhi

Forte domanda di qualità, in assenza di una capacità di riconoscimento reale. Da qui la necessità dell'industria olearia di creare un manuale da diffondere presso i consumatori per far crescere in maniera lata l'acquisto responsabile dell'extravergine alto di gamma

Away From Home, obiettivo 100 miliardi di euro in Italia

I consumi fuoricasa (AFH) si preparano a vivere un altro decennio di positivo: secondo le stime di TradeLab entro il 2030 cresceranno di 26 miliardi di euro

Panino Giusto compie 40 anni

Aggiungere valore al mondo attraverso il panino è la mission che Antonio Civita, ceo di Panino Giusto, si è prefissato in occasione della celebrazione...

Parte bene la battaglia Barilla-Danone all’alimentazione scorretta

A meno di un anno dall’esordio del piano pilota, ottimi i risultati riscontrati sulle famiglie italiane di quattro città campione. Le analisi ora ci sono, è arrivato il momento di agire e definire un piano strutturato

La gdo unita per sostenere prevenzione e ricerca sul cancro

#TAKEACTION | Dal 7 febbraio fino al termine del weekend numerose insegne aderiscono all’iniziativa di Airc "Arance rosse per la Ricerca"

Vaillant misura l’impronta carbonica dell’economia domestica

In collaborazione con il Dipartimento di Scienze e Politiche Ambientali dell’Università degli Studi di Milano Vaillant ha sviluppato un web tool per aiutare i consumatori a valutare il loro impatto ambientale

LinkedIn: le 10 aziende e lavori più cercati dagli italiani (c’è anche Esselunga)

Quali sono stati nel 2018 le posizioni e le realtà di business ad aver ricevuto il maggior numero di candidature sulla piattaforma che raduna 12 milioni di italiani? A vincere sono i player del Made in Italy di settori diversi, dal lusso alla gdo
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