pollenzo - Risultati della ricerca

Obiettivo della collaborazione: offrire visibilità ad aziende agricole che producono cibi di qualità e allo stesso tempo permettere a chi viaggia lungo le strade italiane di avere un assaggio di prodotti del territorio

Giovanni Zucchi, intervenuto nel dibattito sul futuro dell’agroalimentare, auspica che il futuro del settore olivicolo veda coinvolti tutti gli attori della filiera per un percorso condiviso che miri a valorizzare in Italia e all’estero il nostro patrimonio olivicolo

Fra i protagonisti tematici della seconda edizione di Mapic Italy (16-17 maggio 2017 al Superstudio di Milano) spicca il primo Food & Beverage (F&B) Retail Summit, con area espositiva, conferenze ed eventi dedicati ai retailer italiani del settore F&B più dinamici e ricercati sul mercato

Dare vita a legami profondi con il territorio, argomentare la qualità, entrare in profonda empatia con il consumatore: molte opportunità in ottica di food slow feeling (da Mark Up n. 257)

Nella Fabbrica Italiana Contadina il polo italiano della cultura del cibo: divulgazione, ricerca, didattica per le scuole, formazione e promozione al centro delle attività dell’ente, che ha in vista a breve la firma di un Protocollo di Intesa annunciato a Bologna dal Ministro dell’Ambiente Gian Luca Galletti

Una piattaforma di collegamento diretto tra piccoli produttori e palcoscenici internazionali. La startup ligure è ora in fase di decollo verso il Food-X di New York.

Un'ulteriore conferma dal Food Industry Monitor: l’agroalimentare traina l’economia italiana. Caffè, distillati e food equipment sono i best performer del settore

Una produzione che segue le tecnologie che provengono dalla tradizione contadina.