Il gruppo alimentare Granarolo conferma la partnership con Simbiosi, società impegnata nello sviluppo di tecnologie, soluzioni e brevetti volti a ottimizzare e impiegare in modo sostenibile le risorse naturali. Per lo stabilimento di Usmate Velate (MB), Granarolo, infatti, ha scelto I-Chiller, un sistema che permette di produrre acqua gelida senza l’utilizzo di alcun additivo chimico e dei tradizionali sistemi di vasche del ghiaccio, che solitamente comportano un grande dispendio di energia e risorse.
Granarolo con I-Chiller per il risparmio energetico
Attraverso I-Chiller, Granarolo potrà ottenere un risparmio di energia elettrica del 55%, che si tradurrà in una riduzione delle emissioni in atmosfera di circa 450 tonnellate di CO2 equivalenti all’anno, pari, cioè, a quelle assorbite da 12.500 alberi. “Da alcuni anni collaboriamo con Simbiosi -afferma Paolo Cantarelli, direttore operations del gruppo Granarolo-, un partner con il quale in diversi stabilimenti del gruppo, al Nord e al Sud, siamo intervenuti per ottimizzare la produzione e ridurre i consumi di energia termica e frigorifera. La sostenibilità è infatti un asset della strategia del Gruppo e anche nel piano strategico 2024- 2027 rappresenta un elemento attorno al quale ruotano le scelte della nostra azienda”.
I-Chiller, la scelta di Granarolo per la sostenibilità
“Tra circa vent’anni -dichiara Piero Manzoni, ceo di Simbiosi- avremo bisogno del 60% in più di derrate alimentari a livello globale. Per aiutare le aziende dell’agroalimentare come Granarolo ad affrontare le sfide che la sostenibilità ci chiede applichiamo una serie di soluzioni innovative che si ispirano a quanto fa la natura e in grado di favorire una vera transizione verso modelli di economia rigenerativa nelle filiere industriali e nel territorio”.
