Diciannove studenti del Master specialistico marketing e sostenibilità dell'agroalimentare della Iulm Communication School sono stati ospitati all'interno dello stabilimento Inalpi di Moretta (Cuneo). Inalpi si è raccontato agli universitari sottolineando le attività nel rispetto dell'ambiente portate avanti.
La visita all'interno dell'azienda lattiero-casearia si inserisce nell'ambito del master che, realizzato in collaborazione con Intesa Sanpaolo, ha tra i suoi obiettivi l’approfondimento della conoscenza dei trend legati alla filiera agroalimentare italiana, dei bisogni e comportamenti del consumatore, tramite lo studio di casi di successo.
I diciannove ragazzi sono stati accompagnati da Piermario Romagnoli, direttore area Agribusiness Piemonte Sud e Liguria Intesa Sanpaolo, e guidati nella visita da Matteo Torchio, responsabile marketing e comunicazione di Inalpi attraverso alcune aree di particolare interesse del plant, come la zona ricevimento latte, la torre di polverizzazione, i laboratori InLab Solutions e per finire all’area produttiva delle fettine al latte.
Il focus è stato portato anche alle attività e ai progetti realizzati e in via di attuazione dal gruppo.
La sostenibilità per Inalpi
Nel rispetto dell'ambiente, Inalpi svolge numerose attività all'interno di un percorso articolato in ottica sostenibile. Per questo motivo l'azienda ha raggiunto la certificazione Carbon e Water Footprint di stabilimento e la messa in funzione, nei primi mesi del 2023, del secondo cogeneratore con una capacità produttiva di 6,5 MWt/ora che si va ad
aggiungere al precedente esistente, per la produzione di energia elettrica ed acqua
calda funzionale alle lavorazioni sviluppate all’interno dello stabilimento. Inoltre, il
prossimo futuro vedrà la costruzione di un biodigestore per il riciclo delle deiezioni
trasformate in biogas e la messa in funzione di un nuovo cogeneratore.
Ma anche l’attenzione alla sostenibilità sociale è uno dei punti di forte attenzione per l’azienda che attraverso percorsi di formazione dei lavoratori, la tutela dei diritti e la
trasparenza nei contratti di lavoro pone l’accento su una sostenibilità condivisa da
tutta la filiera che pone al centro uomini e donne che ne fanno parte. A garanzia di
una materia prima di alta qualità è poi da sempre in atto un percorso che pone
attenzione al benessere animale attraverso la nutrizione, l’uso responsabile degli antibiotici e l’agricoltura e la gestionale dei vitelli.
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