Riso Vignola 1880: l’intesa con l’Ifse

La partnership prevede l’utilizzo dei prodotti Riso Vignola durante i corsi dedicati ai futuri chef e professionisti del settore in formazione

Siglata la collaborazione tra Riso Vignola 1880, azienda specializzata nella produzione di riso, cereali e legumi di qualità superiore, e l'Ifse (Italian Food Style Education), attiva nella formazione professionale in ambito culinario e gastronomico. Al centro dell'accordo la linea premium Origini – Capolavori di natura, lanciata nel 2022 e creata da Riso Vignola proprio per la ristorazione e il canale retail gourmet.

Il prosieguo delle nostre collaborazioni con rinomate Accademie del mondo culinario italiano, rafforza il nostro obiettivo di portare nel mondo della gastronomia prodotti innovativi con una particolare attenzione alle esigenze del mondo della ristorazione in termini di qualità superiore del prodotto, performance ed estetica del piatto. Grazie a questa preziosa collaborazione con Ifse possiamo far sperimentare ai futuri chef l’eccellenza dei nostri prodotti e in particolare della nuova linea Origini, uno dei nostri fiori all’occhiello, studiata per la creazione di piatti gourmet” dichiara Silvia Garbarino, direttrice marketing e comunicazione di Riso Vignola 1880.

La partnership prevede l’utilizzo dei prodotti Riso Vignola durante i corsi, per permettere ai futuri chef e professionisti del settore in formazione di conoscere e lasciarsi ispirare dalle caratteristiche e dall’eccellenza unica di questa nuova selezione.

La linea Origini

Da una selezione di varietà della tradizione risicola del vercellese, partendo dal Verelè, varietà di riso nero a chicco lungo intensamente aromatica, Riso Vignola 1880 ha ottenuto i risi rosa puro, viola intenso e nero assoluto.
La gamma è completata da bianco essenziale, un Carnaroli Classico Biologico.

Ifse

Si tratta di un’eccellenza italiana riconosciuta anche dal Segretariato Generale della Repubblica ed è l’unica scuola d’Italia con all’attivo un accordo con Asacert per la certificazione ITA0039 – 100% Italian Taste Certification, che difende, promuove e valorizza la vera italianità all’estero nell’ambito della ristorazione e dell’enogastronomia realizzato in accordo con Coldiretti e il supporto del Mipaaf Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali.

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