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Allarme Italmopa: l’impasto a casa non può bastare

L'incremento dei consumi retail ed eCommerce non compensa le enormi perdite nel foodservice e dell'export

Balocco cresce e investe 30 milioni di euro sul polo di Fossano

Investimenti, interpretazione delle nuove tendenze di consumo ed export. Così anche il 2019 si chiude in positivo per l’azienda dolciaria di Fossano

Nestlè promuove Fitness Cereali per una colazione “on the go”

Prima campagna locale per il prodotto, che parla al target delle lavoratrici a Roma e Milano con la firma di McCann Worldgroup Italia

7°Free From Food Expo, a Barcellona il prossimo maggio

Free From Functional Food, in programma a Barcellona il 28 e 29 maggio, è la fiera di riferimento in Europa dedicata ai prodotti senza glutine, senza lattosio, vegani, biologici/naturali, senza zucchero, senza frumento , ingredienti FFF e molti altri "senza"

Le filiere unite spingono il cibo italiano

Il traguardo dei 50 miliardi di export è sempre più vicino, mentre riprende vigore anche il mercato interno. Il sistema Italia cambia strategie (da Mark Up n. 268)

Non solo estate, la birra vola sulla spinta di nuovi sapori

Da sempre ipersegmentato, il comparto intercetta oggi numerose dinamiche di crescita legate a inediti abbinamenti culinari, all’esplosione dell’artigianalità, ai localismi. Che fanno da traino collettivo (da Mark Up n. 266)

Grano duro di qualità: firmata l’intesa per aumentarne la disponibilità

Incentivi e premi di produzione per l’agricoltura nazionale virtuosa e sostenibile, miglioramento dei sistemi di stoccaggio, ricerca e sviluppo di nuove sementi, concentrazione dell’offerta, sicurezza, tracciabilità e comunicazione: questi gli ambiti di intervento previsti dall’accordo

Dolciaria Borsari chiude il 2016 con fatturato di oltre 40 milioni di euro

Tra gli obiettivi del gruppo IDB, la riaffermazione del panettone e dei lievitati da ricorrenza come icone della produzione dolciaria nazionale e il conseguimento della leadership nel segmento premium nel mercato

Pasta, Aidepi: un’etichetta che confonde invece di informare

Firmato il decreto sull’etichetta di origine sulla pasta. Secondo Aidepi deve essere garantita la trasparenza al consumatore sulla qualità della pasta, ma la formula adottata è sbagliata, perché lo disorienta e confonde. La qualità della pasta e il reddito per gli agricoltori italiani sono garantiti dagli accordi di filiera

Puglia Sapori cresce sulla spinta dei nuovi segmenti

L’azienda pugliese si presenta a Tuttofood forte di un 10% di crescita a valore nei primi mesi del 2017 grazie all’exploit dei propri snack bio e gluten free

Da Granoro uno stop alle illazioni sulla pasta

Anche Aidepi, l'associazione di categoria, è intervenuta per ribadire che “tutta l’operazione di GranoSalus è diffamatoria e crea disinformazione”

#TuLaConosciBianca? Birra Moretti lancia la nuova weiss

Nasce la nuova Birra Moretti non filtrata con frumento italiano, protagonista di una campagna che prevede video-pillole sul web, sampling e stampa.
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