Secondo lo studio “Circularity: No time to waste” commissionato da ABB, il 91% delle aziende industriali si trova attualmente a fronteggiare gli impatti crescenti della scarsità di risorse (Report ABB, 2024). Questo non solo erode l'efficienza operativa delle imprese, ma comporta anche serie conseguenze economiche e ambientali.
In risposta a questa sfida, emerge un esempio significativo come Camst group, un'azienda leader in Italia nei settori della ristorazione collettiva, commerciale, fieristica, catering, banqueting e facility services, con oltre 13.000 dipendenti distribuiti su territorio nazionale ed internazionale.
Fondata nel 1945 e con una storia estremamente longeva, Camst group dimostra di essere in sintonia con le esigenze del nuovo millennio, aprendosi a prospettive di open innovation attraverso collaborazioni con startup innovative come Sfridoo.
Per compiere notevoli cambiamenti, è essenziale affrontare le sfide con determinazione e comprensione. Camst group si è lanciata in questo percorso consapevole di un problema cruciale: il recupero del valore delle risorse aziendali. Elementi chiave come cespiti e beni funzionali, altrimenti destinati al deprezzamento e allo spreco, richiedevano un approccio innovativo.
Aggiungendo complessità alla situazione, la comunicazione interna in un'impresa distribuita diffusamente sul territorio, come Camst group, rappresentava un ulteriore ostacolo nella gestione efficiente di tali risorse disponibili. Camst group, in collaborazione con Sfridoo, ha intrapreso la sfida prototipando la piattaforma di marketplace interno “Riusoo”. Nata dalla sinergia di due aziende, Riusoo offre un approccio integrato alla gestione delle risorse, consentendo a Camst group di ridurre i costi di approvvigionamento, favorire la condivisione interna di risorse, coinvolgere i dipendenti attraverso la gamification e garantire una catalogazione precisa per una gestione ottimale degli asset aziendali.
Alla luce delle sfide affrontate e dei successi ottenuti, cosa possiamo imparare da Camst group? Ecco alcune preziose lezioni che emergono dalla sua storia di innovazione e responsabilità aziendale.
Una nuova era di open innovation
La storia di Camst group, che abbraccia sette decenni di successi e adattamenti, ci insegna che è fondamentale rimanere aperti al cambiamento e all’innovazione per mantenere la propria competitività. La leadership di mercato e l’eccellenza, anziché rappresentare un motivo per riposarsi sui lauti successi, deve spingere ad esplorare nuovi orizzonti e ad aprirsi ad idee provenienti da fonti esterne. Riusoo rappresenta questo: un esempio tangibile di come l’apertura al mondo esterno e l’ispirazione da menti innovative come gli architetti dell’economia circolare di Sfridoo rappresenta la strada vincente.
I risultati di tale collaborazione sono stati eloquenti e tempestivi.
La piattaforma, sviluppata nei primi mesi del 2021, e in costante fase di aggiornamento, è stata lanciata nell'estate di quell'anno. Già durante i primi mesi di utilizzo di Riusoo, Camst Group ha registrato un significativo risparmio. Le transazioni effettuate sono state 80, e più di 150 annunci sono stati pubblicati sulla piattaforma.
La forza della collaborazione: Camst group e Sfridoo
La collaborazione tra Camst group e Sfridoo ha avuto inizio durante la prima "innovation call" di Camst group, in un periodo critico durante la pandemia di Covid, quando l'azienda stava affrontando sfide significative. Da questo incontro è nato un progetto condiviso che ha fuso le competenze della startup con le specifiche esigenze di Camst group. La sinergia tra le due entità è stata accelerata attraverso la prototipazione del sistema e l'adozione di un approccio lean, consentendo al team di sperimentare il nuovo sistema in pochi mesi dalla fase iniziale di progettazione. Questa collaborazione tra Camst group e Sfridoo va oltre il semplice ambito aziendale, trasformandosi in un esempio tangibile di come l'unione delle forze, soprattutto nei momenti più critici, possa condurre a soluzioni robuste e orientate al futuro.
Tuttavia, per rendere questa collaborazione fruttuosa, è necessario un livello significativo di fiducia reciproca. Come sottolinea Gianluca Cristallo, innovation manager di Camst group: “L'innovazione è un processo congiunto, in cui chi percepisce il bisogno e chi possiede la competenza lavorano insieme per trovare nuove soluzioni significative”. Questa mentalità aperta e collaborativa è fondamentale in un'epoca in cui il cambiamento è la costante e le sfide richiedono risposte innovative e tempestive. Tuttavia, affinché funzioni, è necessario avere fiducia nelle nuove generazioni, come gli architetti circolari di Sfridoo, che ci insegnano che un problema può trasformarsi in un'opportunità di crescita se osservato da prospettive diverse.
Cambiamento culturale: la chiave del successo
In un'epoca in cui la sostenibilità è sempre più al centro delle strategie aziendali, il cambiamento culturale diventa una leva essenziale per promuovere la responsabilità sociale e ambientale. Per partecipare al cambiamento è necessario innanzitutto scardinare i principi vecchi e obsoleti di un’economia lineare e adottare la circolarità e la collaborazione nel nostro piccolo, nel nostro giardino di casa come in fondo ha fatto Camst group. Questo esempio ci insegna che il cambiamento di mentalità è il fondamento su cui costruire un futuro in cui le imprese siano non solo efficienti, ma anche consapevoli del loro impatto sociale e ambientale.
* Dottoranda, Lumsa, Socia Sima
