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Mangiare fuori (in casa di qualcun altro)

Cosa c’è dietro la moda dell’home restaurant? La ricerca di una nuova socialità fondata su bisogni e valori condivisi, per rafforzare se stessi (la propria identità) in virtù di una appartenenza, ma anche per risparmiare usufruendo di servizi di qualità a basso prezzo (da Mark Up n. 258)

Il mercato si adegua alla stagione estiva

Aziende e insegne sono già pronte ad affrontare la prossima estate e si dicono ottimiste, seppur consapevoli che sia ancora il clima a fare da ago della bilancia (da Mark Up n. 257)

Il comparto vegetali lavorati cresce

L'assortimento va ben oltre la IV e V Gamma classicamente intese. Queste rappresentano ancora la quota preponderante delle referenze a scaffale, circa il 70% su una media di 111 item (da Mark Up n. 256)

Il mercato della birra cresce su doppio binario

Orizzonti allargati sul gusto, ricerca e apertura all’innovazione vanno in parallelo a una accentuata vocazione alla convenienza e alla facile bevibilità (da Mark Up n. 256)

La prima colazione ha valore sociale e salutistico

Si tratta di un'occasione di consumo e di dialogo nella quale la famiglia si confronta. Vince il dolce sul salato. Purchè strizzi l'occhio alla salute (da Mark Up n. 254)

Specialisti del caffè: sempre pronti alle novità

Guardarsi intorno per anticipare le tendenze e individuare esigenze inespresse o mai assecondate: è un must per un mercato in via di concentrazione (da Mark Up n. 253)

L’evoluzione spinta dei piccoli elettrodomestici

La R&S consente un costante e progressivo miglioramento dei prodotti in tutti i comparti del settore: una decisa leva a difesa del prezzo medio. (da Mark Up n. 252)

Al cibo si chiede sempre di più

Siamo evidentemente affamati in primis di ideali: prendono così piede scelte più radicali in ambito alimentare, come quelle vegetariane, vegane e crudiste (da Mark Up 251)

Speciale Cibus 2016 – Nel mondo cresce la voglia di Made in Italy

Negli ultimi dieci anni le esportazioni dell’industria agroalimentare sono cresciute a velocità doppia rispetto al totale dell’export italiano. Ma il volo non dovrebbe fermarsi qui (da Mark Up 248 - 2016)

Il vending va a caccia di nuove opportunità

Secondo l’indagine Confida, nel 2015 il numero di utilizzatori è cresciuto in Italia di 10 punti percentuali

Il petfood affronta la sfida della modernità

La medicalizzazione pet supera (per la prima volta) quella degli animali da reddito. Alimentazione e integratori trainati dalla logica one stop-one shop (da Mark Up 247)

Mark Up Quaderni: I prodotti per l’infanzia

Cresce il discount e l’online. Un mercato che vede protagonisti anche i prodotti adult. I prodotti per l'infanzia nel segno della convenienza

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